Wie wichtig ist Kaffee für die Wirtschaft

Kaffee ist eines der wichtigsten Getränke der Deutschen und vieler anderer Völker. Seit 2010 ist die Rohstoffproduktion von 130 Million Sack (Inhalt je 60 Kg) auf über 148 Millionen gestiegen. Von 207 bis noch Mitte 2012 war die Nachfrage nach Kaffee sogar deutlich höher als die Produktion. Interessant sind aber auch die finanziellen Daten zum Kaffee. So lag der Wert aller Kaffee-Exporte in den Anbauländern 1989 noch bei nur 9,2 Milliarden US-Dollar. 2013 bereits bei 19,2 Milliarden US-Dollar. Ganz oben auf der Liste steht der Arabica Kaffee mit einem Anteil von 63,1 Millionen Säcken (a. 60 Kg). Gefolgt von der Robusta Sorte mit fast 37,6 Millionen Säcken. Kaffee aus ökologischem Anbau hingegen ist von den Kunden kaum gefragt. Der ökologische Export aus Ländern wie Mexiko, Honduras oder Brasilien ist gering und hat aufgrund des geringen Interesses beim Endverbraucher in den letzten Jahren sogar abgenommen. 5 Länder stehen beim Kaffee-Konsum ganz oben. Auf Platz 2 befindet sich Deutschland mit insgesamt 9.405 .000 Säcken. Auf Platz ein die USA. Das Kaffee-Trinker Land Nummer eins. Fast 23.613.000 Säcke werden dort jedes Jahr verarbeitet. Auf Platz 3, für viele sicherlich verwunderlich, befindet sich Japan, das beinahe genauso viel verbraucht wie Deutschland. Pro Kopf ist der Verbrauch sogar deutlich höher. Danach folgen Italien, Spanien und Großbritannien. Brasilien ist nach wie vor das Land Nummer eins für die Rohkaffeeproduktion. Erst dann folgt Vietnam, das gerade einmal 40 Prozent dessen erzeugt, was Basilien liefert.

Kaffee ist nicht nur Getränk, sondern auch Motivationsanschub

Ein Büroalltag in Deutschland ohne Kaffee, wäre für die meisten Arbeitnehmer vollkommen unvorstellbar. Im Büro, Lager und auch in handwerklichen Betrieben gehört der Kaffee einfach dazu. Viele Firmen haben das bereits vor langer Zeit erkannt und sorgen mit Kaffeeautomaten von Kaffee Partner für ständigen Nachschub. Das erhöht die Zufriedenheit und motiviert am Arbeitsplatz. Im Schnitt verbraucht jeder Deutsche fast 0,41 Liter am Tag. 77.000 Tassen Kaffee sind es im Schnitt im Laufe eines Lebens. Dabei werden alle Kaffeearten bevorzugt. Für die Senseo Kaffee Pads gab es bereits 2012 rund 6,5 Millionen Konsumenten. 3.5 Milliarden Euro an Umsatz bedeutet das jährlich für die Einzelhändler in Deutschland. Und der Staat freut sich. Denn 44,9 Prozent vom Kaffeepreis gehen für Steuern, Zoll und Frachtkosten drauf.

Jede Katastrophe in den Anbauländern kann zu einer dramatischen Wende auf den Absatzmärkten führen und den Preis in die Höhe treiben. Erlebt Brasilien eine Dürrezeit, bedeutet das für uns deutlich höhere Preise. Kaffee ist für die Wirtschaft damit von hoher Bedeutung.

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